17 - 19 mai
12 chefs de Mexico
Mérida
Du 17 au 19 mai, une expérience gastronomique inoubliable a été proposée à 12 chefs de Mexico City. Pendant 3 jours, ils ont pu être immergés dans un univers « produits laitiers » à travers des activités variées : brunch, atelier de pâtisserie, barbecue. Crème, beurre et fromages de France n’ont (presque) plus de secrets pour eux !
29 avril
12 influenceurs et médias
La Ruta de la Milpa, San Pedro Atocpan
Le 29 avril, 12 influenceurs et médias ont participé à un atelier culinaire mettant les produits laitiers à l’honneur dans la cuisine mexicaine. L’expérience gastronomique a été organisée en collaboration avec la Ruta de La Milpa, un restaurant Mexicain.
11 - 13 mars
Foodies & professionnels de l'industrie agroalimentaire
Mexico City
Le Cniel a participé au festival gastronomique Sabor Es Polanco, du 11 au 13 mars à Mexico City. Des dégustations de produits laitiers ont permis aux participants (foodies et professionnels de l’industrie agroalimentaire) de découvrir les fromages, beurre et crème français.
16 - 19 mai
Sao Paulo
Les produits laitiers, à la conquête du marché brésilien, étaient présents au salon FEIRA APAS, le plus grand événement Food & Beverage des Amériques, à Sao Paulo, du 16 au 19 mai dernier. Lactalis Group, SILL Entreprises et Isigny Sainte Mère exposaient ainsi que le CNIEL en collaboration avec la Commission Européenne et FranceAgriMer pour dévoiler sa campagne de communication triennale « Plaisirs d'Europe | Fromages de France », lancée en février.
13 juin
300 participants
56 Spring ST, New York
En marge du salon Fancy Food Show à New York, l’inauguration du nouveau French Cheese Board, 56 Spring Street, a animé le quartier de Nolita le 13 juin au soir. Les présidents du CA du FCB, entreprises de la filière, importateurs et distributeurs se sont réunis pour découvrir les quelques 300 m² de ce nouvel espace au service de la filière. Au total, 300 personnes ont assisté aux différentes animations : un chapitre de la guilde (intronisation et promotion de membres), buffet de fromages de vache et de chèvre par François Robin, accords frappés avec les Fromagers Extraordinaires.
Charles Duque cduque@cniel.com
French Cheese Board
Mexique